reklama

poniedziałek, 26 czerwca 2017

Placki z cukinii i łososia

Pyszne placuszki z cukinii i łososia - idealne danie na letnie dni :) 

SKŁADNIKI (na około 6 placków   
- 1 porcja - 3 placki to 330 kcal)              
placuszki z łososiem
1 średnia cukinia (300 g)
1 jajko
2 łyżki posiekanego koperku
25 g łososia wędzonego na zimno 
(plus 50 g na placki)
5 łyżek mąki pełnoziarnistej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka łyżek jogurtu greckiego
sól, pieprz
1 łyżka oleju rzepakowego

PRZYGOTOWANIE
Cukinię myjemy i ścieramy ta tarce o grubych oczkach. Odstawiamy na kwadrans i odciskamy sok. Mieszamy z jajkiem, koperkiem, proszkiem i mąką, na koniec dodajemy pokrojonego łososia. Smażymy placki na rozgrzanym oleju na złoto z obu stron. Odsączamy na papierowym ręczniku. Podajemy z kleksem jogurtu i plasterkami łososia. Smacznego :)

placuszki z łososiem

fit placki


1 porcja (3 placki z dodatkami) - 330 kcal:
- białka - 17 g
- tłuszcze - 16 g
- węglowodany - 29 g
- błonnik - 6 g 

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie