reklama

piątek, 14 lutego 2014

Kuskus z warzywami

 Pyszna sałatka z kaszki kuskus z warzywami podana w wydrążonych ogórkach


sałatka z kuskusem 
SKŁADNIKI
1/2 szklanki kuskus (10 łyżek)
3 długie ogórki
1/2 czerwonej cebuli
1/2 czerwonej papryki
1/2 zielonej papryki
100 g kukurydzy z puszki
pęczek szczypiorku
sól, pieprz
oliwa z oliwek


PRZYGOTOWANIE
Kaszkę kuskus solimy i zalewamy niewielką ilością wrzątku. Przykrywamy na około 5 min. do napęcznienia. 
Ogórki obieramy, kroimy na 3 części,potem wzdłuż - po czym wydrążamy. Jeśli są bez pestek, kroimy miąższ w kostkę (jeśli są gniazda nasienne -nie dodajemy do sałatki).
Papryki i cebulę również kroimy kostkę. Kukurydzę odsączamy.
Mieszamy kuskus z warzywami. Skrapiamy oliwą, pieprzymy i solimy do smaku.
Napełniamy wydrążone ogórki i posypujemy posiekanym szczypiorkiem. 

kuskussałatka kuskus


warzywa z kukusem

                                                                 SMACZNEGO :)


kuskus


4 komentarze:

  1. Genialne!! dzielo sztuki:) wyglada przepieknie! az chce sie jesc!

    zapraszam na mojego nowo powstalego bloga
    www.bogotowackazydmoze.blogspot.co.uk

    OdpowiedzUsuń
  2. Jaki ciekawy pomysł na podanie sałatki. Muszę to wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepysznie wygląda... mam nadzieję, że równie dobrze smakuje:)
    www.dietetyka-z-motywacja.blogujaca.pl

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda super. Nie doceniałam smaku kuskus, a teraz przepadam za nią:)

    OdpowiedzUsuń