reklama

piątek, 9 stycznia 2015

Razowy makaron z cukinią i suszonymi pomidorami

Szybki, zdrowy i pyszny razowy makaron z suszonymi pomidorami i cukinią 
- moją ulubioną :)
Proste, ale pełne smaku danie ...

makaronSKŁADNIKI
250g razowego makaronu
(u mnie świderki)
3-4 ząbki czosnku
1 średnia cukinia (ok.350g)
słoiczek suszonych pomidorów
w oleju z ziołami (270g z zalewą)
sól,pieprz
oregano
 

 
PRZYGOTOWANIE
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu (al dente). Czosnek drobno siekamy. Cukinię (bez obierania) kroimy w "ćwierć plasterki". Pomidory odsączamy z zalewy i kroimy na drobniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy 3 łyżki oleju z pomidorów i podsmażamy czosnek. Dodajemy cukinię, doprawiamy solą, pieprzem i dwoma łyżeczkami oregano. 
Gdy cukinia zmięknie i się zrumieni dodajemy pomidory i smażymy razem około 2 minut .  

suszone pomidory
 
Odcedzony makaron wrzucamy na patelnię i mieszamy razem z warzywami. 
Podajemy i gotowe :) Smacznego !

makaron
cukinia


5 komentarzy:

  1. Uwielbiam makaron, cukinie i tym podobne sprawy więc przepis na pewno do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam, pychota, zwłaszcza dla miłośników cukinii :) pozdrawiam

      Usuń
  2. Zdecydowanie obiad dla mnie, wszystkie składniki należą do moich ulubionych.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W takim razie polecam wypróbować przepis :) pozdrawiam

      Usuń
    2. a ja zrobilm makaron z cukinia suszonymi pomodorami i......BOCZKIEM....

      REWLACJA......!!! Polcammmmmmmmmmmniammniam!

      Usuń