SKŁADNIKI
Spód ciasta:
300g herbatników
100g masła
Masa:
1 szklanka mleka
2 szklanki śmietany 30%
70g białych pianek marshmallows
2 łyżki cukru pudru
5 łyżeczek żelatyny rozpuszczonej
w 1/3 szklanki wrzątku
Galaretka:
200-250g truskawek
1 op. galaretki truskawkowej
450 ml wody
PRZYGOTOWANIE
Masło rozpuszczamy w garnuszku. Studzimy. Herbatniki mielimy/blendujemy na gładko i mieszamy z masłem. Wykładamy masę na dno 24cm tortownicy - dociskamy dłonią. Wkładamy do lodówki. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku. Mleko, śmietanę, pianki i cukier mieszamy w rondlu
i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na małym ogniu, aż do rozpuszczenia pianek - najlepiej mieszamy energicznie za pomocą trzepaczki. Studzimy i mieszamy z rozpuszczoną żelatyną. Wstawiamy do lodówki do lekkiego zgęstnienia. Wylewamy masę do tortownicy i wstawiamy do stężenia do lodówki. W międzyczasie kroimy truskawki w plasterki, a galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Ostudzoną galaretkę również wstawiamy do lodówki. Kiedy zacznie gęstnieć, rozkładamy na serniku truskawki i zalewamy galaretką. Wstawiamy do lodówki na około 2 godziny. Smacznego :)
Duży wybór foremek do ciast i ciasteczek możecie znaleźć TUTAJ - KLIK!
źródło inspiracji
Ciekawy pomysł na masę :-)
OdpowiedzUsuńJest dużo lżejsza niż z serków wszelakich :)
UsuńMniam! Ale bym sobie zjadła takie ciacho :)
OdpowiedzUsuńnic tylko zrobić :)
Usuńchyba sugerowalas sie moim przepisem czy nie ;)
OdpowiedzUsuńTak i pod zdjęciami jest link do źródła inspiracji, pozdrawiam
UsuńCiekawe, takiego ciasta to ja jeszcze nie jadłam :)
OdpowiedzUsuńWygląda smakowicie i bardzo ciekawy pomysł zapisuję do przetestowania :)
OdpowiedzUsuńA co to są te pianki marshmallows ? że tak zapytam :)
OdpowiedzUsuńTo są takie cukrowe pianki z żelatyną dla dzieci, czasem białe albo kolorowe, np pianki JOJO. Na amerykańskich filmach dzieciaki pieką je na patykach w ognisku :)
Usuń