reklama

poniedziałek, 29 lutego 2016

Pieczone ziemniaki Hasselback z serem

Kto nie lubi pieczonych ziemniaczków?
Wszyscy lubią :)
A wersji szwedzkiej i  z dodatkiem żółtego sera są po prostu wyśmienite :)
Ilość składników dopasowujemy do ilości ziemniaków- możemy też użyć ulubionych przypraw. Możemy też zrezygnować z sera :)

ziemniaki po szwedzku
SKŁADNIKI
kilka średniej wielkości ziemniaków
czosnek pokrojony w plasterki
oliwa z oliwek
roztopione masło
kilka plasterków sera (ok 1/2-1/3 plasterka na sztukę ziemniaka) lub tarty ser
sól morska
pieprz
majeranek, oregano

PRZYGOTOWANIE
Ziemniaki obieramy i nacinamy w cieniutkie plasterki na drewnianej łyżce - dzięki temu nie przekroimy przypadkowo ziemniaka do końca. Myjemy ziemniaki (by wypłukać skrobię, aby się nie sklejały) i osuszamy papierowym ręcznikiem. 

pieczone ziemniaki

Do każdego wkładamy około 5 plasterków czosnku pomiędzy plastry ziemniaka. Przy pomocy pędzelka smarujemy ziemniaki oliwą - tak by powchodziła do środka. Przyprawiamy solą, pieprzem, oregano  i majerankiem.

ziemniaki z ziołami 
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni - pod przykryciem na 25 minut. Polewamy małą ilością masła i pieczemy kolejne 20 minut - już bez przykrycia.

ziemniaki z ziołami


 Na koniec dodajemy ser i zapiekamy jeszcze 5 minut. Smacznego :)

pieczone ziemniaki z serem
ziemniaki zapiekane z serem
 P.S. Wykonanie i zdjęcia - mój Mąż :)
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz