reklama

poniedziałek, 26 czerwca 2017

Placki z cukinii i łososia

Pyszne placuszki z cukinii i łososia - idealne danie na letnie dni :) 

SKŁADNIKI (na około 6 placków   
- 1 porcja - 3 placki to 330 kcal)              
placuszki z łososiem
1 średnia cukinia (300 g)
1 jajko
2 łyżki posiekanego koperku
25 g łososia wędzonego na zimno 
(plus 50 g na placki)
5 łyżek mąki pełnoziarnistej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka łyżek jogurtu greckiego
sól, pieprz
1 łyżka oleju rzepakowego

PRZYGOTOWANIE
Cukinię myjemy i ścieramy ta tarce o grubych oczkach. Odstawiamy na kwadrans i odciskamy sok. Mieszamy z jajkiem, koperkiem, proszkiem i mąką, na koniec dodajemy pokrojonego łososia. Smażymy placki na rozgrzanym oleju na złoto z obu stron. Odsączamy na papierowym ręczniku. Podajemy z kleksem jogurtu i plasterkami łososia. Smacznego :)

placuszki z łososiem

fit placki


1 porcja (3 placki z dodatkami) - 330 kcal:
- białka - 17 g
- tłuszcze - 16 g
- węglowodany - 29 g
- błonnik - 6 g 

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie


czwartek, 22 czerwca 2017

Deser chia z musem truskawkowym

Pyszny iście letni deserek (lub śniadanie :)) dla miłośników truskawek!

chia przepisySKŁADNIKI (na 2 porcje - 1 porcja 250 kcal)
200 g jogurtu naturalnego
5 łyżeczek nasion chia
300 g truskawek
1 łyżka miodu
1 łyżka orzechów włoskich

PRZYGOTOWANIE
Jogurt mieszamy z chia i odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Rozdzielamy do dwóch szklanek/pucharków (możemy na ściankach ułożyć wcześniej plasterki truskawek :)).
Truskawki miksujemy z miodem i wylewamy na jogurt. Całość posypujemy posiekanymi orzechami. Smacznego :) 


deser z truskawkami


1 porcja - 250 kcal:
- białko - 8 g
- tłuszcze - 11 g
- węglowodany - 25 g
- błonnik - 2,5 g 

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie

poniedziałek, 19 czerwca 2017

Spaghetti z krewetkami i suszonymi pomidorami

Pyszna propozycja dla miłośników krewetek - spaghetti w aromatycznym mocno pomidorowym sosie (aż 3 rodzaje pomidorów :)) z dodatkiem krewetek na pewno Wam posmakuje :)  Dla mnie to danie to smak wakacji - kojarzy mi się z podróżami na Bałkany :) 
krewetki
SKŁADNIKI 
(dla 4 osób - 1 porcja 570 kcal)
400 g makaronu razowego spaghetti
1/2 dużej białej cebuli
3 ząbki czosnku
1 puszka pomidorów krojonych w zalewie
400 g krewetek tygrysich
3 łyżki oliwy ziołowej (u nas rozmarynowa z tego przepisu)
6 suszonych pomidorów
sól, pieprz i cukier do smaku
świeża bazylia - 4-5 gałązek
10 pomidorków koktajlowych





PRZYGOTOWANIE
Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Cebulę i czosnek drobno siekamy i przesmażamy na dużej patelni na rozgrzanej oliwie. Dodajemy sprawione krewetki i smażymy kilka minut. Zalewamy pomidorami z puszki i dodajemy posiekane w paski suszone pomidory. Całość dusimy, aż sos zgęstnieje.Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem do smaku.Mieszamy sos z odcedzonym makaronem, dorzucamy pokrojone pomidorki koktajlowe i posiekaną bazylię. Smacznego :)

makaron z krewetkami

 1 porcja - 570 kcal:
- białko - 36,5 g
- tłuszcze - 9,5 g
- węglowodany - 81 g
- błonnik - 0,7 g

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie




piątek, 16 czerwca 2017

Koktajl arbuzowy z truskawkami i recenzja książki "Zdrowe koktajle" Ewy Chodakowskiej

Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na jeden z koktajli z najnowszej książki Ewy Chodakowskiej, Lefterisa Kavoukisa i Marty Kielak, którą niedawno wydało wydawnictwo Edipresse  - więcej o książce pod przepisem :) 

koktajl Chodakowska

Koktajl ten jest doskonały na drugie śniadanie lub podwieczorek szczególnie w upalne dni, które przed nami :) 

SKŁADNIKI (porcja dla 1 osoby - 180 kcal)                   
zielone koktajle1 szklanka (150 g) obranego arbuza bez pestek
1/3 szklanki truskawek (50 g)
2 łyżki soku z cytryny
4 łyżki świeżej mięty
2 łyżki wiórków kokosowych

PRZYGOTOWANIE
Wszystkie składniki miksujemy i schładzamy przed podaniem. Smacznego :) 

1 porcja - 180 kcal: 
- białko - 3 g
- tłuszcze - 11 g
- węglowodany - 23 g
- błonnik - 6 g


koktajl z arbuzatruskawki


Jak wspomniałam na początku - przepis pochodzi z najnowszej książki Ewy Chodakowskiej i spółki ,w której znajdziecie aż 100 przepisów na koktajle dla niej, dla niego i dla całej rodziny. Autorzy zachęcają do wprowadzenia koktajli do swojej diety, ponieważ dzięki nim możemy spokojnie pokryć zapotrzebowanie na zalecane  5 porcji warzyw i owoców dziennie (oczywiście z przewagą warzyw nad owocami :)).
Na początku dowiadujemy się jak najlepiej komponować koktajle, jakie dodatki, prócz warzyw i owoców stosować. 

zdrowe koktajle


Książka jest podzielona na 4 działy. Pierwszy z nich to "Śniadania" - tu odnajdziemy przepisy dla zabieganych i tych, którzy nie lubią rano jeść tradycyjnego śniadania - a nie powinni w żadnym wypadku pomijać tego najważniejszego w ciągu dnia posiłku! Są to koktajle bardziej kaloryczne - około 400 kcal na poranny rozruch :) Znajdziecie tu smaczne przepisy na np. "ananasowy poranek", koktajl kokosowo-jagodowy czy kawowy :)

W rozdziale drugim moc przepisów na "Przekąski" - czyli koktajle, które możemy spożywać zamiast drugiego śniadania czy podwieczorku - oszczędzając czas - bo nie każdy może przygotować 5  posiłków w ciągu dnia - a taki koktajl to doskonała alternatywa - w dodatku można go ze sobą zabrać do pracy czy szkoły :) W tej części takie propozycje jak melon-gruszka, a'la mango lassi, szpinak-marchewka, czy koktajl wiśniowy. Kaloryczność 180 -200 kcal czyli świetna alternatywa dla przekąsek pomiędzy głównymi posiłkami :) 

Trzeci rozdział - niezwykle interesujący - "Helth&Beauty"  - pełne błonnika i antyoksydantów koktajle, które pomogą np. w walce z zaparciami, ale też świetnie wpłyną na stan skóry, włosów czy paznokci. Spróbujecie koktajlu z rukoli, ananasa i grejpfruta lub owocowego z ostropestem :) 

Ostatni rozdział to koktajle dla ...Panów :) Tak! Autorzy próbują przekonać, że koktajle nie są przeznaczone tylko dla Pań i dzieci, ale mogą świetnie uzupełniać  dietę  Panów w odpowiednie składniki odżywcze. Do spróbowania m.in. koktajl daktylowy,pietruszkowy, czy tradycyjny koktajl z buraka.

zdrowe koktajle
koktajl oczyszczający
Lefteris Kavoukis
zielone koktajle

To tylko kilka propozycji z najnowszej książki Ewy Chodakowskiej. Jak wspomniałam wcześniej, książka to aż 100 przepisów na zdrowe, pożywne koktajle, które pozwolą zachować witalność i piękną sylwetkę. Wszystkie przepisy okraszone są zdjęciami gotowych koktajli, a także posiadają graficzne oznaczenia: bez mleka, bez glutenu, superfoods oraz po treningu, dzięki czemu łatwo od razu sprawdzić, które propozycje są dla nas odpowiednie. Każdy koktajl ma podaną kaloryczność i rozkład makroskładników. Pod przepisami znajdziemy też ciekawe informacje na temat właściwości danego koktajlu, jego składników oraz wiele dietetycznych wskazówek i ciekawostek.

A jeśli chcecie przekonać się, jak przygotować "Zielone śniadanie", "Green mix", "Białkowe wzmocnienie", czy "Megamoc" - koniecznie zaopatrzcie się w "Zdrowe koktajle" - zapewniam, że znajdziecie tam mnóstwo inspiracji, które ułatwią Wam przygodę ze zdrową dietą!

Tytuł:  "Zdrowe koktajle"
Autor: Ewa Chodakowska, Marta Kielak, Lefteris Kavoukis
Wydawnictwo: Edipresse Książki
Ilość stron: 224
Cena: 39,90 PLN
Oprawa: twarda



Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie







poniedziałek, 12 czerwca 2017

Shakshouka (szakszuka)

Danie kuchni arabskiej - wywodzące się z Tunezji - dla miłośników jajek na śniadanie - propozycja idealna :) Przepis możemy wzbogacać o ulubione dodatki.
Podstawowy przepis na szakszukę to chyba jednak mój ulubiony :)

SKŁADNIKI (na 1 porcję - 277 kcal)
szakszuka1/2 małej cebuli
1 ząbek czosnku
kawałek papryczki chili (w zależności od upodobań)
2 pomidory
2 jajka 
2 łyżki posiekanego szczypiorku (może być natka albo kolendra)
1 łyżeczka oliwy z oliwek/oleju rzepakowego
sól, pieprz, kmin rzymski 

jajka sadzonePRZYGOTOWANIE
Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Cebulę siekamy w piórka i szklimy na oliwie na małej patelni. Dodajemy posiekaną papryczkę, pomidory, przeciśnięty przez praskę czosnek i krótko mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i 1/2 łyżeczki kuminu. 
Zostawiamy na dość mocnym ogniu, aż sok z pomidorów trochę odparuje (już nie mieszamy). Robimy wgłębienia na jajka - i wbijamy 2 sztuki. Doprawiamy pieprzem i solą, przykrywamy, aż białka się zetną - żółtka mają pozostać płynne. Posypujemy przed podaniem zieleniną. Możemy podać ze świeżym pieczywem. Smacznego :) 



shakshuka


Cała porcja szakszuki - 277 kcal - bez pieczywa
- białko - 17 g
- tłuszcze - 15,5 g
- węglowodany - 19 g
- błonnik - 5 g 

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie




czwartek, 8 czerwca 2017

Klasyczny grecki gyros

Dzisiaj przepis na tradycyjny gyros prosto z Grecji - bo od samego Teo Vafidisa z książki "Filozofia smaku" (więcej o książce TU KLIK!) - z moimi malutkimi zmianami :)
Zapiekanka gyros jest przepyszna! Koniecznie spróbujcie tego dania :) 

gyros z kurczaka
SKŁADNIKI (na 4 porcje - 1 porcja 430 kcal)
500 g piersi z kurczaka
4 łyżki oleju rzepakowego
1/2 opakowania przyprawy gyros
1 średnia biała cebula
1 zielona papryka
330 ml śmietany 18%
1 łyżka keczupu
100 g sera feta dobrej jakości
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
kilkanaście oliwek - mogą być zielone i czarne


PRZYGOTOWANIE
Przyprawę do gyrosa łączymy z olejem i mieszamy z kurczakiem pokrojonym w paski.
Zamarynowane mięso smażymy na rozgrzanej patelni na złoto ze wszystkich stron. Zdejmujemy z patelni. Podsmażamy na niej cebulę i paprykę pokrojoną w kostkę, aż zmiękną. Dodajemy śmietanę i keczup i gotujemy na wolnym ogniu, aż sos nieco odparuje. 
Mięso przekładamy do naczynia do zapiekania, zalewamy sosem, dodajemy pokrojoną w kostkę fetę i posiekaną pietruszkę. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez około 8-10 minut. Gotową zapiekankę przekładamy na talerze i dodajemy pokrojone oliwki.
Podajemy z ulubionymi dodatkami - np. pieczonymi ziemniakami lub batatami i tzatzikami (jogurt+czosnek+starty zielony ogórek i przyprawy). Smacznego!

gyrosgyros z kurczakiem


1 porcja gyrosa - 430 kcal 
- białko - 34 g 
- tłuszcze - 30 g
- węglowodany - 6 g
- błonnik - 1,5 g

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie



poniedziałek, 5 czerwca 2017

Sałatka z grillowanym ananasem i kurczakiem

Przepyszna,orzeźwiająca i bardzo prosta sałatka z kurczakiem i ananasem - może spokojnie wystąpić w roli lekkiego obiadu - koniecznie wypróbujcie ten przepis :)

grillowany kurczakSKŁADNIKI (na 4 porcje -1 porcja 260 kcal)
1 duża podwójna pierś kurczaka (400 g)
1/2 świeżego ananasa 
1 mała czerwona cebula
mieszanka sałat z roszponką
duża garść rukoli
2 łyżki oliwy
przyprawa do gyrosa
cynamon



PRZYGOTOWANIE
Piersi myjemy, wycinamy błonki i kroimy wzdłuż na cieńsze kotlety. Doprawiamy obficie przyprawą do gyrosa i skrapiamy połową oliwy. Odstawiamy na pół godziny do lodówki. 
Ananasa obieramy, wycinamy twardy środek, kroimy na duże kawałki i grillujemy po kilka minut z każdej strony. Po wystudzeniu kroimy w dużą kostkę. Piersi grillujemy i tniemy w grubsze plastry. 
Mieszamy sałaty z rukolą, dodajemy ananasa, mięso i pokrojoną w półplasterki cebulę. 
Całość oprószamy łyżeczką cynamonu, polewamy resztą oliwy i mieszamy. Smacznego :) 

grillowany ananas
 kurczak przepisy

1 porcja - 260 kcal
- białko - 24 g
- tłuszcze - 12 g
- węglowodany - 14 g
- błonnik - 3 g

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie



sobota, 3 czerwca 2017

Najlepsze przepisy na grilla


przepisy na grilla

Od dzisiaj na blogu zakładka - GRILL (KILK!)  - gdzie zebrałam dla Was najlepsze przepisy na grillowane mięsa, warzywa i owoce :) Oczywiście będzie w niej przybywać przepisów - bo sezon na grilla trwa! 

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie

piątek, 2 czerwca 2017

Kurczak pieczony z wiosennymi warzywami

Uwielbiam dania proste - z jednego garnka czy jednej blachy :)
Dzisiaj jedna z takich propozycji - podudzia kurczaka pieczone z młodymi ziemniaczkami, pomidorkami cherry i zielonymi szparagami :)

pieczony kurczak SKŁADNIKI (na 4 porcje)
8 pałek z kurczaka
500 g malutkich młodych ziemniaczków
1 pęczek zielonych szparagów
500 g pomidorków cherry
3 łyżki oliwy z oliwek
pierz, sól, słodka papryka, czosnek granulowany
tymianek



PRZYGOTOWANIE
Oliwę mieszamy z dużą ilością przypraw i nacieramy kurczaka - odstawiamy do lodówki na pół godziny.
kurczak pieczony z warzywamiZiemniaczki szorujemy, kroimy na pół i obgotowujemy w osolonej wodzie przez 5 minut. Odcedzamy. 
Szparagi myjemy i odłamujemy zdrewniałe końce. Pomidorki myjemy - pozostawiając na gałązkach.
Udka rozkładamy na blasze i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na pół godziny. Po tym czasie przekręcamy je na drugą stronę, dorzucamy ziemniaczki, gałązki pomidorków i szparagi. Zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i zapiekamy jeszcze 15-20 minut, aż ziemniaczki i szparagi będą miękkie, a pomidorki trochę popękają.  Podajemy udka z warzywami :) Smacznego!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie


podudzia z kurczaka

czwartek, 1 czerwca 2017

Sorbet truskawkowo-bananowy

Za oknami bardzo ciepła wiosna (wreszcie!)- przed nami lato i na dodatek dzisiaj Dzień Dziecka. Mam dla Was z tej okazji pyszny i mega prosty przepis na owocowy sorbet! 
Sorbety mają tę przewagę nad lodami, że są dużo mniej kaloryczne, a dodatek słodkiego banana sprawia, że nie trzeba ich dosładzać :)


domowy sorbet









przepis na lody


SKŁADNIKI (na 6 pojemniczków - całość 300 kcal )    
1 banan
300 g truskawek
1 łyżka soku z cytryny



PRZYGOTOWANIE
Owoce miksujemy z sokiem z cytryny i przelewamy mus do foremek. Mrozimy kilka godzin. 
Foremkę przelewamy ciepłą wodą i wyciągamy sorbety. 
Jeśli mamy mrożone owoce - po prostu miksujemy z sokiem z cytryny i zjadamy :)
Smacznego!
lody truskawkowe

domowe sorbety

Cały sorbet -  300 kcal - czyli z jednego pojemniczka - 50 kcal!
- białka 3,3 g 
- tłuszcze 1,6 g 
- węglowodany  - 43 g 
- błonnik - 7,5 g 

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie




środa, 31 maja 2017

Steki z tuńczyka z rozmarynem i kolorowym pieprzem

Steki z tuńczyka są ostatnio wszędzie już prawie dostępne - i to świeże - nie tylko w wersji mrożonej :) 
Dzisiaj proponuję Wam przepis inspirowany recepturą Magdy Gessler - w tej wersji steki bardzo nam posmakowały :)

tuńczyk
SKŁADNIKI (na 4 porcje - 1 porcja 300 kcal)
4 steki z tuńczyka - każdy po ok. 180 g (2 cm grubości)
1 łyżka suszonego rozmarynu
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 cytryny
świeżo mielony kolorowy pieprz
sól morska



PRZYGOTOWANIE
Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny, rozmarynem i świeżo mielonymi przyprawami.
Smarujemy steki z obu stron i odstawiamy na pół godziny do lodówki. 
Patelnię grillową/grill mocno rozgrzewamy i smażymy steki z obu stron po około 2-3 minuty.
Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego :) 

Magda Gessler
 1 porcja - 300 kcal
- białko - 43 g
- tłuszcze - 13 g
- węglowodany - 1,3 g
- błonnik - 1,5 g

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie


poniedziałek, 29 maja 2017

Polędwiczka wieprzowa po grecku i recenzja "Filozofii smaku" Teo Vafidisa

Dzisiaj mam dla Was świetny przepis na polędwiczkę wieprzową z pieczarkami i papryką w aromatycznym miodowo-winnym sosie. Przepis pochodzi z książki "Filozofia smaku" Teo Vafidisa wydanej ostatnio przez Wydawnictwo Edipresse - informacje o książce pod przepisem :)





polędwiczkiSKŁADNIKI (na 3-4 porcje 
- 1 porcja 345 kcal)
600 g polędwiczki wieprzowej
150 g pieczarek
po 1/2 szt. papryki czerwonej, zielonej i żółtej
2 łyżki miodu
100 ml czerwonego wytrawnego wina
2 cebule dymki
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka świeżego estragonu
1 łyżka świeżego oregano
100 g sera halloumi
(u nas tarta mozzarella z braku laku dała radę :) ale kolejnym razem będzie halloumi )
sól morska, świeżo mielony pieprz

PRZYGOTOWANIE
Polędwiczkę oczyszczamy z błon i kroimy w paski i oprószamy solą i pieprzem. Pieczarki kroimy w plasterki, paprykę w paski, dymkę siekamy. Na oliwie podsmażamy mięso, dodajemy dymkę i paprykę, a następnie pieczarki. Doprawiamy do smaku. Dusimy razem przez 5 minut. Wlewamy wino, miód i ocet , chwilkę dusimy by sos lekko odparował. Dodajemy świeżo posiekane zioła, mieszamy i posypujemy tartym serem. Smacznego :) 

1 porcja - 345 kcal - 37 g białka, 13 g tłuszczu, 14 g węglowodanów, 2 g błonnika :) 

polędwiczki przepisgreckie przepisy
Teo Vafidis
 Jak wspomniałam na początku - przepis pochodzi z najnowszej książki Teo Vafidisa "Filozofia smaku". 


Teo Vafidis

Książka ta to nie tylko zbiór przepisów. To opowieść Autora o jego ojczyźnie, o tym, jak zaczęła się Jego przygoda z gotowaniem. Dowiadujemy się, bez jakich składników nie ma greckiej kuchni, poznajemy sekrety starożytnych Greków :) 

Oczywiście główna część książki to przepisy - a dokładnie 70 receptur na greckie przysmaki. Mamy przystawki (np. nadziewane bakłażany, smażoną fetę, sałatki, pasty), zupy (grecka fasolowa, z cukinii czy rybna), dania mięsne (klasyczny gyros, musaka, dania z królika i jagnięciny), ryby i owoce morza (świetne przepisy na krewetki, ośmiornicę czy mule), dania warzywne (zapiekanki, faszerowane cukinie) i oczywiście desery (lody, suflety czy ciasteczka). 


kuchnia grecka

przepis na babeczki



mule

przepis na gyros

dieta śródziemnomorska

Wszystkie dania są proste w przygotowaniu - bo grecka kuchnia jest prosta, aromatyczna  i tak, jak cała kuchnia śródziemnomorska - oparta na wysokiej jakości produktach - warzywach dojrzewających na słońcu, dobrej jakości serach czy oliwie. 
To jedna z najzdrowszych diet świata!


Teo Vafisdis

Czytając książkę i oglądając piękne zdjęcia Grecji i tutejszych smakołyków - ma się ochotę od razu zaplanować wakacje na jednej z greckich wysp :) 




Ja już przygotowałam kilka potraw z książki Teo i mam w planach kolejne - wkrótce zobaczycie je na blogu :) A jeśli chcecie posmakować więcej Grecji - koniecznie zaopatrzcie się w "Filozofię smaku" Teo Vafidisa!

Tytuł:  "Filozofia smaku"
Autor: Teo Vafidis
Wydawnictwo: Edipresse Książki
Ilość stron: 248
Cena: 49,90 PLN
Oprawa: twarda


 Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie


piątek, 26 maja 2017

Kruche ciasteczka maślane - niemieckie Spritzgebäck

Pyszne, kruchutkie i mocno maślane ciasteczka z czekoladą - pochodzące z kuchni niemieckiej  Spritzgebäck - przygotowywane tam najczęściej w okresie bożonarodzeniowym - ale nic nie stoi na przeszkodzie, by zrobić je wtedy, kiedy mamy na nie ochotę :) 
U nas przygotowane z okazji prezentacji córki do szkoły na język niemiecki na temat kuchni tego kraju - tak by Koledzy i Koleżanki prócz teorii - posmakowali trochę tego, o czym mowa :) 

ciastka maślane
SKŁADNIKI (na około 60 ciasteczek)
200 g miękkiego masła
90 g cukru pudru 
280 g mąki pszennej
1 jajko
1 łyżeczka aromatu waniliowego
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
1 tabliczka czekolady deserowej




PRZYGOTOWANIE
Masło miksujemy z cukrem pudrem na gładką masę. Dodajemy jajko, skórkę z cytryny i aromat waniliowy. Ponownie łączymy składniki. Na koniec wsypujemy stopniowo przesianą wcześniej mąkę. Miksujemy na gładko. Ciasto przekładamy do szprycy cukierniczej z ozdobną końcówką (u nas "spłaszczona" gwiazdka) i wyciskamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia np. kształty serduszka. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (termoobieg) - przez 7-10 minut do zrumienienia. Gotowe przekładamy do ostudzenia na kratkę. Połamaną czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce - i zamaczamy każde ciastko z jednej strony. Odkładamy na papier do zastygnięcia. Smacznego :) 


ciastka z czekoladą

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia na Instagramie